Carte du Soir... La nouvelle Carte est arrivée !!!

Détendez-vous & Embarquez avec nous pour un moment Gourmand hors du temps...

Dès 18h Venez vous détendre autour de nos ardoises, nos charcuteries Bellota accompagné d'un verre de vin sélectionné parmi nos 40 vins servis au verre ou d'un Cocktail maison.

De 19h à 22h nous basculons en mode Bistronomie avec une Carte élaborée par nos Chefs : Bruno Ramos-Torres & Julien Charier.

Notre carte évolue très régulièrement et saura satisfaire les appétits les plus féroces & toutes vos envies gourmandes.

Nouveau découvrez notre menu d’Hiver à 37€.... ICI

Coté Entrées et Starters
 

Conchiglioni Farcis au Confit de Canard 14,00 €

Sur leur lit de purée de maïs, Jus corsé, quelques copeaux de Foie Gras : Une bombe de saveurs !.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeLambrusco (Pétillant, Italie)
Vin RougeClos la Ménardière (Fruité, Provence)

Camembert Chaud "en Cocotte" 14,00 €

Camembert chaud pané au four & Son Miel au piment d'Espelette, Flambé au Calvados.
 
Notre Suggestion Vin
Vin BlancDomaine Vico (Sec, Patrimonio)
Vin BlancChâteau Mérande (Fruité, Savoie)

Foie Gras mi-cuit de "La ferme du Puntoun" 24,00 €

80 grs, Servi avec son chutney maison, à partager sans modération.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancBablut (Blanc Voluptueux, Pays de Loire)
Vin BlancAdrian (Fruité, Rhône)

Brie de Meaux de notre Maître Fromager truffé par nos soins 11,00 €

Une préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
ChampagneLancelot-Pienne Rosé (Champagne)
Vin RougeSaint Joseph (Rouge épicé, Rhône)

Coté Poissons
 

Filets de Daurade Snackés 24,00 €

Le Choix de philippeBrunoise de Légumes Anciens, Purée de Panais, Sauce Vierge d’automne.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancBargemone (Blanc, Sec, Provence)
Vin BlancChâteau Mérande (Blanc, Fruité, Savoie)

Poulpe "Alla Gremolata" 29,00 €

Purée de Haricots Coco, Légumes de saison, Gremolata (condiment Italien à base de zestes d’agrumes).
Notre Suggestion Vin
RoséChâteau Malherbe (Rosé Sec, Provence)
Vin BlancChâteau Mérande (Blanc, Fruité, Savoie)

Coté Pates
 

Spaghetti Artisanaux Bio, Crème de Truffes & Oeuf Fermier Bio Poché 19,00 €

Pâtes Fraîches Artisanales à la Farine Bio, Quelques Feuilles d’épinard Frais
Notre Suggestion Vin
Vin RougePiedra Negra (Intense, Argentine)
Vin RougeLes Sorcières (Fruité, Languedoc)

Coté Viandes
 

Cote de Porc Fermier Français "Label Rouge" 25,00 €

Elevé en plein air en Auvergne, 300 grs environ : exceptionnel ! Servie avec le fameux Gratin dauphinois de Michelle , Poêlée de légumes de saison et ses brisures de chataignes
Notre Suggestion Vin
Vin RougeVallombrosa (Fruité, Provence)
Vin RougeCôte Rotie (Epicé, Rhône)

Belle Entrecôte Maturée 41,00 €

Environ 300 grs, Servie avec le fameux Gratin dauphinois de Michelle, Poêlée de légumes de saison.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeSt Joseph (Epicé, Rhône)
Vin RougeRicheaume (Intense, Provence).

Suprême de Volaille Fermière 24,00 €

Farci aux Cèpes, Jus acidulé, Purée
Notre Suggestion Vin
Vin RougeClos la Ménardière (Rouge Fruité, Provence)
Vin BlancChablis (Blanc Sec, Bourgogne)

Hamburger du VINGT4: Version Originale 21,00 €

Buns artisanaux de notre maître Boulanger, petits légumes frais juste tranchés, 180 grs de bœuf charolais coupé au couteau, bacon croustillant, tomme de Savoie juste tiédie & notre sauce exclusive à l'aneth et à la moutarde à l'ancienne.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeClos des Fées (Fruité, Roussillon)
Vin RougeChâteau Macquin (Fruité, St Georges-St Emilion)

Coté Fromages
 

Brie de Meaux truffé par nos soins 11,00 €

Une préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
Champagne RoséChampagne Rosé Grand Cru Herbelet
Vin RougeSt Joseph (Rouge épicé, Rhône)

Rigotte de Condrieu 4,80 €

Notre Suggestion Vin
Vin BlancCondrieu (Fruité, Rhône)
Vin BlancPouilly-Vinzelles (Sec, Bourgogne)

Coté Douceurs
 

Le Fameux Moelleux au Chocolat du Vingt4 9,00 €

7 mn au Four à 180°… Notre Chouchou Incontesté depuis nos débuts

Nos Desserts Maison du Jour 8,00 €

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