Carte du Soir... La nouvelle Carte est arrivée !!!

Détendez-vous & Embarquez avec nous pour un moment Gourmand hors du temps...

Dès 18h Venez vous détendre autour de nos ardoises, nos charcuteries Bellota accompagné d'un verre de vin sélectionné parmi nos 40 vins servis au verre ou d'un Cocktail maison.

De 19h à 22h nous basculons en mode Bistronomie avec une Carte élaborée par nos Chefs : Bruno Ramos-Torres & Julien Charier.

Notre carte évolue très régulièrement et saura satisfaire les appétits les plus féroces & toutes vos envies gourmandes.

Nouveau découvrez notre menu de Printemps à 32€.... ICI

Coté Entrées et Starters
 

Truite en Gravelax 12,00 €

Purée de févettes & Chutney de Pamplemousse.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancChablis (Blanc Sec, Bourgogne)
ChampagneIkon (Rosé, Provence)

Camembert Chaud "en Cocotte" 14,00 €

Camembert chaud pané au four & Son Miel au piment d'Espelette, Flambé au Calvados.
 
Notre Suggestion Vin
Vin BlancCorse (Sec, Patrimonio)
Vin BlancChâteau Mérande (Fruité, Savoie)

Foie Gras mi-cuit de "La ferme du Puntoun" 19,00 €

80 grs, Servi avec son chutney maison, à partager sans modération.
Notre Suggestion Vin
Vin RoséBablut (Blanc Voluptueux, Pays de Loire)
Vin RougePorto Burton’s Tawny (Voluptueux, Porto)

Brie de Meaux de notre Maître Fromager truffé par nos soins 9,00 €

Une préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
ChampagneLancelot-Pienne Rosé (Champagne)
Vin RougeSaint Joseph (Rouge épicé, Rhône)

Coté Poissons
 

Filets de Daurade Snackés 23,00 €

Le Choix de philippeEmincé de jeunes courgettes & Fenouil, Purée de pommes de terre, Sauce légère au Yaourt aromatisée au gingembre & Wasabi.
Notre Suggestion Vin
Vin BlancMIP (Sec, Provence)
Vin BlancChâteau Mérande (Fruité, Savoie)

Filets de Rouget 23,00 €

Jeunes Courgettes, Panisses, Sauce Tomatée et Vapeurs d’Absinthe
Notre Suggestion Vin
Vin BlancMeursault (Blanc Sec, Bourgogne)
Vin RoséVallombrosa (Rosé Sec, Provence)

Coté Pates
 

Spaghetti Artisanaux Bio, Crème de Truffes & Oeuf Fermier Bio Poché 16,00 €

Pâtes Fraîches Artisanales à la Farine Bio, Quelques Feuilles d’épinard Frais
Notre Suggestion Vin
Vin RougePiedra Negra (Intense, Argentine)
Vin RougeLes Sorcières (Fruité, Languedoc)

Coté Viandes
 

Cote de Porc Fermier Français "Label Rouge" 25,00 €

Elevé en plein air en Auvergne, 300 grs environ : exceptionnel ! Servie avec le fameux Gratin dauphinois de Michelle , Poêlée de légumes de saison et ses brisures de chataignes
Notre Suggestion Vin
Vin Rouge1769 (Epicé, Corse)
Vin RougeVallombrosa (Fruité, Provence)

Noix d’Entrecôte 30,00 €

Le fameux Gratin dauphinois de Michelle, Poêlée de légumes de saison et sauce Chimichuri (Condiment Argentin)
Notre Suggestion Vin
Vin RougeCôte Rôtie (Intense, Rhône)
Vin RougeMalbec (Intense, Argentine).

Daube de Boeuf Provençale 23,00 €

Gremolata (condiment à base d’agrumes Italien), accompagnée de ses Rösti (Galettes de pommes de terre)
Notre Suggestion Vin
Vin RougeRicheaume (Intense, Provence)
Vin RougeChâteau Maïme (Epicé, Provence)

Hamburger du VINGT4: Version Originale 21,00 €

Buns artisanaux de notre maître Boulanger, petits légumes frais juste tranchés, 180 grs de bœuf charolais coupé au couteau, bacon croustillant, tomme de Savoie juste tiédie & notre sauce exclusive à l'aneth et à la moutarde à l'ancienne.
Notre Suggestion Vin
Vin RougeClos Venturi (Epicé, Corse)
Vin RougeSt Joseph (Epicé, Rhône)

Coté Fromages
 

Brie de Meaux truffé par nos soins 9,00 €

Une préparation du Vingt4 mariant la douceur du brie & la puissance de la Truffe
Notre Suggestion Vin
Champagne RoséChampagne Rosé Grand Cru Herbelet
Vin RougeDomaine Trienne (Rouge épicé, Provence)

Rigotte de Condrieu 4,80 €

Notre Suggestion Vin
Vin BlancCondrieu (Fruité, Rhône)
Vin BlancLes Silex Vouvray (Sec, Loire)

Coté Douceurs
 

Le Fameux Moelleux au Chocolat du Vingt4 8,00 €

7 mn au Four à 180°… Un régal & notre Best Seller!!!

Nos Desserts Maison du Jour 6,50 €

Selon notre sélection du moment

Notre Menu
Uniquement Le Soir
34€

  • - Nos Entrées -

    Salmorejo (Gaspacho Andalou)
    Quelques miettes d’oeuf dur, Bacon et Focaccia croustillante .
    Notre Suggestion Vin Vin BlancCantina di Torra (Blanc Sec, Corse, 7,90€) et/ou Vin RoséVallombrosa (Rosé, Provence, 6,90€)
    OU
    L’Entrée Du Moment

  • - Nos Plats -

    Filets de Daurade Snackés
    Emincé de jeunes Courgettes & Fenouil, Purée de pommes de terre, Sauce légère au Yaourt Aromatisée au Gingembre & Wasabi.
    Notre Suggestion Vin Vin BlancLa Bargemone (Sec, Provence, 6,90€) et/ou Vin RoséChâteau Mérande (Fruité, Savoie, 6,90€)
    OU
    Spaghetti Artisanaux Bio, Crème de Truffes & Oeuf Fermier Bio Poché
    Pâtes Fraîches Artisanales à la Farine Bio, Quelques feuilles d’épinard frais
    Notre Suggestion Vin Rouge Vin RougePiedra Negra (Intense, Argentine, 7,90€) et/ou Vin RougeLes Sorcières (Fruité, Languedoc, 6,90€))
    OU
    Suprême de Volaille Fermière
    Contisé au Fromage Frais & Herbes Aromatiques, sur son lit d’oignons confits façon "pissalat" et servi avec le fameux Gratin Dauphinois de Michelle
    Notre Suggestion Vin Rouge Vin RougeIkon (Fruité, Provence, 11,50€) et/ou Vin RougeChâteau Maïme (Epicé, Provence, 7,90€)

  • - Nos Desserts -

    Nos Desserts Maison Selon notre sélection du Jour